Еще при жизни Гиппократа растение портулак было известно как лекарственное.Древние обитатели Средиземноморья утверждали,что
очищение организма-это самое полезное свойство портулака.Плюс ко всему в качестве мочегонного,как ранозаживляющее,при цинге,при укусах ядовитых змей,бессоннице ,болезнях почек и болезней печени-для лечения всего этого,использовали листья портулака.
Семена тоже не пропадали а шли в дело,при лечении лишая чешуйчатого.
При проведении клинических испытаний,было выяснено,что портулак действует на сердечно сосудистую систему,усиливая в ней давление при сильном сужении сосудов.Этим и обеспечиваются свойства портулака как лекарственного средства при остановки внутренних кровотечений.
При легкой форме сахарного диабета его рекомендуют добавлять к ежедневному рациону,так как портулак имеет свойство снижать в крови уровень сахара.
Если на дачном участке или при прогулках в парке вас укусила пчела или оса,что наземная часть портулака,хорошенько измельченная,сразу же снимет припухлость и воспаление.Для этого приложите его на место укуса.
Описание растения
Портулак это тропическое растение,ареал обитания которого был изначально локализован в восточном полушарии.Но по мере развития человечества,его зона обитания значительно расширилась,хоть это и не происходило быстро.Допустив во Франции о нем заговорили только в 17 веке.Но теперь портулак можно обнаружить даже на территории России,где его следует искать на европейской части,на Дальнем Востоке и на Кавказе.
Расти предпочитает по берегам рек,на полях,огородах и около жилья.Растет создавая «ковер»,этим он тоже снискал себе популярность у садоводов.
Портулак,или Портулак огородный-это травянистый однолетник,с лежащим гладким,красно-зеленым стеблем.Стебель вырастает до 0.3-0.4 метра.
Листики очень мясистые,клиновидные.Цветки собраны в пучки по двое,мелкие и желтые,цветение приходится на август месяц.Плоды в виде коробочки шаровидной формы,которую называют крыночкой.Образуются в начале осени.
В составе растения есть жирные кислоты(линолевая,пальмитиновая и прочие),калий,кальций,медь,железо,марганец,магний,цинк,большое количество витаминов(аскорбиновая кислота,каротин и прочие) и норадреналин(которым и объясняется свойство портулака повышать давление и сжимать сосуды).
Употребление портулака в кулинарии.
В странах Средиземноморья,в Закавказье и Средней Азии очень популярна зелень портулака.Для этого в дело идут вареные и сырые листья и стебли.Используют портулак как приправу к мясу,готовят пюре,супы и салаты.Консервируют на зиму,солят и маринуют.Даже каперсы заменят портулаком,при отсутствии первого.
Выращивание портулака.
Растение требует влажный и песчаный грунт.Учитывая тропическое происхождение,требуется максимально освещенное место.Наличие много света-это залог того,что портулак расцветет.
В квартирах высаживают портулак в горшки и ящики.Затем размещают на окнах и балконах,расположенных на южной стороне.Его не испугает высокая температура,так как комфортная для него начинается от 25 градусов.
Портулак постоянно требует полив,но так,что бы не произошло застоя воды.
Растение довольно стойко к болезням и вредителям.Изредка поражается грибком.Лечение производят удалением пораженных листьев,на которых появились пятна и деформации и последующей обработкой простыми противогрибковыми препаратами.
Высеивают портулак ранней весной в виде рассады или сразу,если расти будет дома.Обязательно нужен дополнительный свет.Какие то добавки и подкормка не требуется,в этом его несомненный плюс.
И хотя песчаный грунт для него предпочтителен,расти портулак сможет и на любых бедных почвах.Но есть важный момент.При высадке рассады портулака,на дно горшка насыпают песок и гравий,засыпая сверху все землей.Так вот,сама почвосмесь не должна содержать торф ни в каком виде.
Полив лучше проводить водой комнатной температуры и желательно мягкой а не жесткой.
При домашнем способе выращивания,нужно следить за тем,что на окне с южной стороны земля высыхает достаточно быстро.Пересыхание почвы недопустимо,ни в период проращивания,ни в дальнейшем.
Еще часто допускают ошибку,когда для рассады берут слишком мало земли.Когда земли мало,она и пересыхает намного быстрее.Только когда вылезут взрослые листики,полив можно проводить значительно по умереннее, до одного раза в 2-3 дня.Снова напомним,что без прямых лучей от солнца и не имея дополнительного освещения,цвести портулак не будет.Да и расти будет с замедлением.
Садоводы советуют экспериментировать с различными видами.Потому что у каждого свои климатические условия.И у кого та «махровый» сорт будет расти лучше,чем «ампельный». Кто-то практикует выращивание рассады,а кто то сеет сразу семена в почву.
Без собственных экспериментов вы не узнаете,удастся ли вам вырастить портулак самостоятельно.Но если успех будет достигнут,вы точно не пожалеете.Потому что это удивительное растение сочетает в себе как кучу полезных в народной медицине свойств так и просто красоту.Красивые,разноцветные цветочки никого не оставят равнодушными.
— — Обсуждение — —