Категория Выращивание чая и кофе

Сегодня для многих людей чаепитие является не обычным ежедневным процессом, а так называемым ритуалом. Чай может и успокоить, и взбодрить. Поэтому стоит знать, как лучше приготовить такой напиток.

Чаще всего вкус чая зависит от:

• качества воды;
• температуры воды;
• посуды, в которой он заваривается;
• дозировки;
• процесса заваривания.

Какая должна быть вода?

Необходимо использовать только мягкую воду, которая содержит минимум солей и различных примесей, в том числе в ней не должно быть хлорки...

Читать далее

Красный чай − не только вкусный напиток, он наделен лечебными свойствами. Многие люди путают его с каркаде. В действительности красный чай никак не связан с этим напитком и даже с красным цветом. Он не обладает красным оттенком, и в действительности имеет темно-коричневый цвет.

Эта разновидность чая вовсе не содержит кофеин, в нем есть лишь малая часть танинов, благодаря чему он обладает мягким вкусом с легкими нотками натуральной сладости. Жители Южной Африки считают красный чай средством от всех проблем, и всегда радушно готовы предложить его своим гостям...

Читать далее

Под ромашковым чаем подразумевают горячий напиток, который изготовлен из цветков ромашки. Это очень полезный напиток, так как имеет богатый химический состав. Польза этого чая неоценима для тех, кто борется с многочисленными болезнями.

Состав чая и его положительные свойства

Ромашковый чай содержит:

• салициловую кислоту
• аскорбиновую кислоту
• дубильные вещества
• камедь
• воск
• эфирные масла
• макроэлементы и микроэлементы (K, Ca, Zn, Cu, Fe, Mg, Mn)...

Читать далее

В мире насчитываются миллионы людей, которые могут назвать себя любителями кофе. Однако, наверняка, многие из них не знают, что принято различать всего четыре основных вида их любимого напитка (сорт – это совсем другое, их гораздо больше). Два из них – Арабика и Робуста – получили распространение в промышленных масштабах. Другие виды кофе – Либерика и Эксцельза, в разы менее популярны представленных разновидностей, причиной чему следует назвать их более низкие вкусовые качества и прихотливость в выращивании...

Читать далее

Благодаря фольклору, пересказам и бабушкам всем давно известно о целебных свойствах трав. Кто, как не бабушка лучше всего знает, как лечить недуги с помощью целебных трав, которые растут буквально везде, и не требуют никаких затрат? К тому же, в давние времена рецепт приготовления чая из этого растения переходил буквально из уст в уста. Сейчас же очень модно стало переходить на нетрадиционное лечение, отдавая предпочтение травам, нежели таблеткам. Среди великого множества растений, которыми богата природа, нельзя оставить без внимания иван-чай. А ведь это растение часто остается без внимания, причем совершенно незаслуженно, ведь имеет довольно много полезных свойств...

Читать далее

С чем у человека может ассоциироваться обычный вечер? Скорее всего, с теплой домашней обстановкой, любимой книгой или фильмом и, конечно, кружечкой чая. И действительно, этот напиток настолько вошел в обиход современных людей, что без него уже невозможно представить свой рацион. Однако, чем же он полезен для организма людей?

О пользе зеленого и черного чая

Возможно, не все знают, что в чае, как и в кофе, содержится кофеин. Однако чайный ингредиент имеет более длительное действие...

Читать далее

Большинство людей, которые пьют кофе, не догадываются о том, как много применений можно найти кофейному жмыху и выбрасывают в мусорную корзину этот замечательный продукт. Не смотря на то, что распространение кофейного хозяйства в странах Южной Америки приводит к разрушению тропических лесов, сама по себе кофейная гуща считается полезным органическим веществом. Существует много способов повторного ее применения и переработки с целью использования ее полезных свойств. Рассмотрим самые известные их них...

Читать далее