Вирджинию принято считать самым распространенным и наиболее универсальным сортом табака, стабильно лидирующем на производстве. Ввиду своей цветовой гаммы, Вирджинию часто называют «солнечным» табаком, что вполне оправданно, ведь листья могут иметь окрас диапазоном от лимонного до насыщенно-оранжевого. Самые лучшие табаки этого сорта выращиваются в Северной и Южной Каролине, Джорджии (США), а также в Бразилии и Зимбабве. Популярность сорта также обусловлена крупнолистностью и меньшей трудоемкостью разделывания.
Табак вирджиния является достаточно сладким сортом — содержание сахара может достигать двадцати процентов. В особенности сорта также входит высокорослость (до 2-х метров), толщина средней жилки листа и его длина. Часто именно этот табак выбирают за основу приготовления табачных смесей, ведь полученое сырье отлично справляется с поглощением аромадобавок и хорошо обрабатывается при технологическом процессе. На основные характеристики табака влияют такие факторы, как микроклимат, селекция, грунт, вид обработки. Вирджиния является табаком огневой сушки, однако в последнее время вместо первичного подсушивания в жаровой труде используют паровую обработку, что существенно ускоряет технологический процесс. Табак обработанный таким способом не применяют в смесях, предназначенных для трубки.
Табак вирджиния
Вирджиния бывает следующих видов:
— Gold Virginia. Высушенные в жаровой трубе золотистые листья виргинских сортов
— Red Virginia. Крапчатые листья красного цвета, содержащие высокий уровень натуральных сахоров. Служит основой для классических смесей.
— Matured Virginia. Выдержанные душистые листья виргинских сортов, обладающие ярко-выраженным сладким привкусом с фруктовыми оттенками.
— Stoved Virginia. Подсушенные в жаровой трубе, а затем обработанные паром высокого давления, листья имеют потемневший окрас и свежий шоколадно-фруктовый вкус.
У сорта отсутствуют боковые побеги, засчет размещения листьев: они накрывают весь стебель, перекрывая пасынкам места для роста. Длина каждого листка может достигать одного метра. Листья растут ярусами, в метелочном соцветии.
Особенности выращивания :
— Сеять семена во влажный грунт
— Сверху накрыть стеклом или пленкой
— Обильно поливать в зависимости от подсыхания
— Ежедневно проветривать
— Подкармливать рассаду несколько раз минеральными удобрениями
— Перед тем, как пересаживать в открытый грунт — полить
— Среднесуточная температура должна составлять около 20 градусов
— За вегетационный период количество осадков не должно опускаться ниже 600 мм
Выращивать Вирджинию рекомендуют с помощью рассадного способа. Высаживать рассаду непосредственно на грядку следует по окончанию весенних заморозков, дождавшись температуры почвы около 10-12 градусов.Почва должна быть хорошо увлажненной, со слабокислой реакцией. В основном за сортом Верджиния ухаживать не трудно. Главное — изолировать рассаду от сорняков. Также стоит учесть, что Вирджиния любит хорошее освещение — недостаточное количество света может значительно повлиять на качество. Не нуждаясь в пасынковании, листья доходят до созревания одновременно, что без труда позволяет собирать их все сразу.
Табак вирджиния
Сушка листьев табака Вирджиния происходит весьма традиционно и осуществляется двумя подходами: томлением и фиксацией.
Томление включает в себя процесс развешивания собраных листьев в сушильный сарай, куда по специальным металлическим трубам проходит горячий воздух. В этот период листья лишены воздуха и обильно испаряют влагу, белки в тканях распадаются, превращая крахмал в сахар. Содержание ароматических соединений начинает увеличивается, а количество никотина наоборот, уменьшается. В результате правильного томления качество табака улучшается, а листья приобретают желтый окрас, сладковатый вкус и маслянистость.
Фиксация является заключительным процессом сушки, в ходе которого табак сушится на солнце в течении двух-трех недель. После фиксации листья абсолютно готовы к переработке.
Следует также учитывать, что те сорта Вирджинии, которые выводились в США могут не приспособится к капризному славянскому климату, будучи позднеспелыми и более требовательными к уходу.
На данный момент Вирджиния входит в состав любого трубочного табака. Содержание никотина в среднем колеблится от одного до трех процентов.»Чистая» Верджиния поступает в прожаду в плиточных и «флэйковых» табаках. «Light Flake» от Dunhill, смеси «Rattrey» ,» Virginia Flake» от Peterson являются проверенными представителями табака типа «флэйк». Как правило, найти такой табак на полках магазинов не составляет труда.
— — Обсуждение — —