Винная ягода — запретный плод

 Говорят запретный плод сладок…

Так по одной из версий Адам и Ева не удержались от искушения попробовать винную ягоду, после чего осознав себя нагими прикрылись листьями этого плода, то есть фиговыми листьями. Существует много названий растения о котором пойдет речь — это смоковница, фига, винная ягода, а так же известное каждому название инжир.Самое поэтичное, мифологическое и легендарное растение в истории человечества. Под его тенью просветлялись, спасались и мечтали. Сведения о нем встречаются почти во всех легендах и сказаниях древних народов.

Египет.

Смоковница атрибут Богини Исиды. У египтян она представляет плодородие и изобилие. Сама царица Клеопатра любила вкусить соцветия фиги.

Индия.

Символизирует плодородие и созидательную силу Вишу и Шива. По легенде именно под кроной Бо, разновидность фигового дерева, Будда достиг просветления.

Греция.

Ассоциируется с богом плодородия Дионисом и означает мужскую силу.

Восток.

В исламе смоковница представляется нам райским древом с запретными плодами.

Последнее время ведутся споры о том из чего же все таки делали то самое вино, которое употребляли боги, цари и герои. Сладкий нектар, напиток богов так характеризуют вино египтян, греков, финикийцев и многих других народов древнего мира.На это указывает несколько фактов. Во-первых, инжир одно из самых старинных растений известных человечеству. Первые упоминания датируются IX в. до н.э. Во-вторых, встречается во многих легендах и приданиях, включая Бибилию, и Талмуд. И наконец вкус его настолько приятен и сладок, что вино из него получается нежным и ароматным. Так же спелые соцветия после сбора не могут долго лежать, через пару часов они начинают бродить. Вино из таких плодов получается достаточно быстро. В среднем приготовление напитка из винной ягоды займет у вас 4-5 недель.

К счастью инжир можно вырастить и дома. Он теплолюбив, но не капризен, отлично адаптируется к закрытым помещениям. Хорошо если у вас есть застекленный балкон или лоджия, которая послужит подобием теплицы в летний период. Есть положительные моменты в выращивании винной ягоды в квартире. Из-за того что корневая система дерева будет ограничена пределами горшка плодов будет намного больше, чем у братьев выросших в открытом грунте. Молодое дерево ежегодно необходимо пересаживать в связи с тем что растение перед плодоношением разрастается. Пересаживать лучше всего перед тем как распустится зелень. Горшок необходимо выбирать по размеру, слишком большой послужит поводом для укрепления корней и приведет к снижению урожайности. На дно положите дренаж. Важным моментом является обрезка, ее проводим в момент пересадки растения. Несмотря на то что инжир будет расти дома, он может достигнуть внушительных размеров. Не бойтесь ограничивать рост в высоту, основной урожай будет на горизонтальных ветках. В зимнее время температурный режим от 0 до 10 градусов, освещение обильное не требуется, полив умеренный, что бы земля в горшке не пересыхала. Как только набухнут почки выставляем деревце на солнце, подкармливаем и обильно поливаем. Скорее всего при хорошем поливе и обильном солнце первый урожай созреет к концу июня, а второй к концу октября. Что бы понять что плод созрел нажмите на него, если он мягкий смело срывайте. В среднем одно дерево высотой 1 метр дает 12 -15 винных ягод.

Для домашнего выращивание лучше всего подходят следующие сорта:

• Кадата
• Далматика
• Адриатический
• Муасон
• Брунсвик
• Подарок октябрю

Деревце можно вырастить из семян, в этом случае первый урожай вы соберете через 2 — 3 года. Если Вам хочется вкусить по скорее винную ягоду собственного производства, то лучше всего приобрести черенок или не большое растение. Если вы надумали начать с самого начало, то семена необходимо сеять в марте. Глубина сеяния 4 см, грунт обязательно должен быть влажным. Сверху накройте стеклянной банкой для создания парникового эффекта. Когда посадка прорастет банку можно убирать на 2-3 часа в сутки. После появления всех ростков защиту убираем и рассаживаем по отдельным емкостям. Второй вариант выращивание из черенка более быстрый. Опускаем в теплую воду, затем в стакане готовим грунт из песка и чернозема. Опускаем его туда на 4 см в грунт, так же делаем защиту для грунта. Примерно через месяц аккуратно пересаживаем наш черенок в горшочек.

Сладкого Вам урожая.