ПОСАДКА РАССАДЫ ПЕРЦА.

Перец – это очень вкусный овощ, который с удовольствием едят взрослые и дети. Ведь это огромный источник разнообразных витаминов, в особенности каротина и витамина С. При этом перец не утратит своих полезных качеств даже при тепловой обработке. Употребление этого плода улучшает артериальное давление, укрепляет кровеносные сосуды, улучшает деятельность ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) и выводит из организма холестерин.

Рассаду перца (как при посадке в открытый грунт, так и при тепличной посадке) нельзя высаживать в почве 3 года после того, как там рос картофель, томаты, баклажаны, так как у этих овощей есть совместные болезни с перцем.

ВЫБОР СОРТА ПЕРЦА.

Выбор сорта перца перед высадкой рассады является очень важным делом, потому что в дальнейшем это сыграет огромную роль в его выращивании и как следствие на ваш урожай. Перец всегда считался теплолюбивым растением и выращивался в основном всегда на юге, но селекционеры вывели и морозостойкие сорта, поэтому выбирайте тот сорт, который больше подойдёт вам по климатическим условиям района высадки рассады перца.

Например для высадки рассады в Подмосковье подойдут такие сорта как : “Буратино” (вытянутые плоды красного цвета, этот сорт отлично подходит для хранения), ”Оранжевое чудо” (плоды ярко-оранжевого цвета, при этом данный сорт отличается большой урожайностью), ”Рапсодия” (зелёные и красные толстостенные плоды, устойчив к разным видам болезней).

Для северо-запада и “средней” полосы России : “Оранжевый король” (крупные оранжевые плоды), ”Арсенал” (средние плоды яркого красного цвета), ”Геракл”(крупные толстостенные плоды ярко-зелёного цвета). Здесь все сорта отличаются высокой урожайностью.

Лучшие сорта для Сибири : “Колобок” (небольшие зелёные плоды,большая урожайность), ”Тополин” (более крупные плоды, но меньше урожайность), ”Виктория” (средние светло-зелёные плоды, высокая устойчивость к разным видам болезней).

Для Урала все растения отличаются большим урожаем, вот лучшие сорта : “Монтеро” (крупные красно-зелёные плоды), ”Сельвия” (крупные ярко-жёлтые плоды), ”Игрок” (крупные толстостенные плоды яркого красного цвета).

ДОМАШНЯЯ РАССАДА ПЕРЦА.

Местность с мягким климатом благоприятна для посадки рассады перца в открытом грунте на солнечных безветренных участках, то есть самые подходящие для этого места рядом с забором, со стеной дома или любой другой постройкой. Если всё это отсутствует, то можно соорудить ветрозащитную кулису, с помощью деревянных досок и целлофана.

 

При рассаде перца в домашних условиях семена сеют в 20-х числах февраля. Перед посадкой семена проращивают в воде около 5-6 часов до их набухания, после этого их перекладывают в увлажненную ткань на 3-4 дня. Такая подготовка нужна для хороших всходов рассады и как следствие для хорошего урожая. Проклюнувшиеся семена густо сеять не надо, 2 сантиметра друг от друга (если вы их высаживаете в плошку), но лучше семена перца сажать в отдельные горшочки диаметром не менее 8 сантиметров (для этой цели подойдут торфяные стаканчики или обычные пластмассовые одноразовые стаканы) на глубину не более 1,5-2 сантиметров, при этом немного уплотняя грунт. Поливать всходы нужно умеренно , чтобы не вымывать семена.

За несколько недель до пересадки растения нужно закалить, постепенно снижая температуру, при этом выносить сначала рассаду перца днём на балкон, а затем и оставляя её на ночь. За 2 дня до высадки рассады перца у растения срезают 1-2 нижних листа (этим мы увеличим приживаемость рассады после её пересадки) и обильно поливают водой, чтобы саженец можно было легко достать из горшочков с комком земли для дальнейшей его пересадки с ним же, для предотвращения повреждения корневой системы растения.

ПОСАДКА РАССАДЫ ПЕРЦА В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ.

Место участка, на котором будет высаживаться рассада перца, должно быть плодородным и обладать хорошей влаги удерживающей способностью. Его готовят с осени, глубоко перекапывают и убирают сорняки. Перед непосредственной посадкой рассады перца производят неглубокую перекопку, после чего выравниваются почву и формируют грядки шириной один метр с междурядьем в полметра.

Высадку перца в открытый грунт необходимо производить в конце мая или в начале июня, когда растения уже зацвели, а на некоторых из них уже даже имеются завязи. Для посадки рассады в жаркую погоду надо выбирать вторую половину дня, чтобы растения окрепли ночью. В пасмурную погоду рассаду высаживают утром. Перед этим подготавливают почву, делают лунки и поливают их тёплой водой, 1-2 литра на каждую лунку.

Освободив рассаду от горшочков, её вместе с комком земли из горшка помещают в лунки и сажают немного глубже, чем она росла в рассадочных горшках: на стебле, засыпанным землёй образуются придаточные корни, обеспечивая растение дополнительным питанием. Перцу не в коем случае нельзя давать пересыхать, так как он не выносит засухи и перегрева, для лучшей приживаемости рассады перца после посадки поливают с интервалом в 2 дня, расходуя на одно растение несколько литров воды, а в сухие или жаркие дни рассаду поливают каждый день. После того,как прошла неделя после посадки растения рассаду проверяют и взамен погибших саженцев высаживают запасные, поливают, но при этом следят чтобы почва не была слишком сильно увлажнена.

Нельзя допускать образование почвенной корки на земле, так как перец любит взрыхлённую землю. Рыхление почвы даёт приток воздуха к корням растений, тем самым ускоряя рост и развитие саженцев. В первые две недели после высадки рассады перца происходит важное дело — укрепляется его корневая система и поэтому растения растут медленно. В это время почву под саженцем рыхлить не надо, чтобы им не навредить, но обязательно рыхлить почву рядом с растениями. После этого периода рыхлить почву необходимо после каждого полива или дождя, до того момента как образовалась почвенная корка, если пропустить этот момент почву рыхлить не надо, а перенести это на следующий раз. Рыхление почвы между рядами надо производить постоянно,но осторожно из-за близости корней растения к поверхности.

После высадки рассады перца в открытый грунт следует беречь растения от заморозка, в этом могут помочь заслоны, которые изготавливают из деревянных досок, полиэтилена, картона, мешковины и других соответствующих материалов. На ночь растения следует накрывают заслоном, а утром открывать. При длительном понижении температуры воздуха можно использовать временные плёночные навесы.

ТЕПЛИЧНАЯ РАССАДА ПЕРЦА.

В пленочную теплицу рассаду перца высаживают в середине мая, когда почва в ней прогреется до 15-20 градусов, при этом её до посадки рассады необходимо подготовить (внести в неё калийные,фосфорные и азотные удобрения). Также можно использовать компост или перегной: одно ведро на один квадратный метр. Высаживаем рассаду перца в теплицу грядками шириной 80-90 сантиметров с междурядьем в 40-50 сантиметров. В грядках делают лунки, которые предварительно нужно обильно полить водой, а после посадки почву удобряют перегноем.

Тепличный сладкий перец подвергается нападениям тли и паутинного клеща, поэтому рассаде необходима профилактика борьбы с этими насекомыми, так что не забудьте запастись соответствующими средствами. Для хорошего развития рассады перца в начальный период удаляют один нижний бутон, а также в процессе роста растения удаляют бесплодные побеги и больные листья. Окрепшие растения подвязывают к шпалере, выбирая для подвязки самый сильный побег, а другие побеги оставляют для первого сбора урожая.

Также необходимо регулярно проветривать теплицу — это способствует выводу прогретого воздуха и ещё необходимо создать оптимальную систему орошения для каждого сорта перца, так как излишняя жидкость в почве станет причиной гниения корневой системы и остальной части овоща. Подкормки растений проводятся еженедельно разбавленными растворами комплексных минеральных удобрений.

Плоды на кустиках сладкого перца собирают срезая их вместе с плодоножкой. Дальнейшее выращивание перца в теплице прекращают, удаляя за 3-4 недели до окончания сезона верхушку у всех побегов.

Хороших вам урожаев!